Można przygotować pasty do kanapek otwartych i przystawek w różnych kolorach i smakach. W tym przypadku masło mieszamy z chrzanem, musztardą, koncentratem pomidorowym, keczupem, ugotowanym puree ze szpinaku itp. Przepis jest bardzo prosty: na 1 łyżkę masła bierzemy 1 łyżeczkę produktu. Przed wymieszaniem masło należy ubić. Masło można również smażyć z innymi produktami. Oto kilka przepisów.
Pasta do kanapek z gotowanym jajkiem i masłem: 2 łyżki. Masło zmiksować z jednym żółtkiem przetartym przez sito. Tę pastę można stosować do przystawek i dekorowania kanapek.
Posmaruj kanapkę jajkiem na twardo i cebulą: jajka ugotuj na twardo, posiekaj z cebulą, dodaj sól, pieprz i dopraw olejem roślinnym lub majonezem.
Pasta do kanapek z jajkami i anchois: jajka ugotować na twardo, anchois drobno posiekać. Zmielić żółtka z anchois i roztopionym masłem.
Pasta do kanapek z rybą lub krabem: ugotuj rybę lub kraba (możesz też użyć tych z puszki), pokrój drobno i wymieszaj z masłem, selerem, pieprzem, solą i koncentratem pomidorowym.
Do kanapek z sardynkami lub szprotkami: usuń ości z ryby i wymieszaj z pieprzem, solą, oliwą, sokiem z cytryny i posiekaną pietruszką.
Pasta do kanapek ze śledzi solonych: namocz dwa śledzie i usuń ości. Namocz kromkę chleba w mleku, odciśnij je i pokrój razem ze śledziem. Dodaj drobno posiekaną cebulę i pokrojone na kawałki ugotowane jajko. Dopraw makaron 2 łyżkami majonezu lub oleju roślinnego. Można również dodać jedno jabłko Antonov.
Pasta z wątróbki do kanapek: Rozgnieć wątróbkę z tartym serem i masłem za pomocą widelca.
Pasta z wątróbki i orzechów włoskich do kanapek: Obierz i drobno posiekaj 3-4 orzechy włoskie. Orzechy wymieszaj z jedną łyżką kaparów i 100 gramami wątróbki.
Pasta do kanapek z wątróbką i szpinakiem: wymieszaj 3 łyżki przecieru szpinakowego ze 100 gramami wątróbki i dopraw 1 łyżką majonezu.
Pasta do kanapek z gotowanym mięsem: drobno posiekaj gotowaną wołowinę, kurczaka lub szynkę i wymieszaj z masłem, drobno posiekanym selerem lub podsmażoną cebulą, solą i pieprzem.
Pasta marchewkowa do kanapek: marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i wymieszaj z majonezem lub miodem.
Pasta do kanapek z papryki: paprykę sparz i usuń pestki. Następnie drobno posiekaj paprykę i wymieszaj ją z masą serową, a następnie dopraw majonezem.
Pasta do kanapek z twarogu lub masy twarogowej: twaróg lub masę twarogową zmielić z cukrem, a następnie wymieszać z drobno posiekanymi orzechami.