Tradycyjne dania na Boże Narodzenie
Zbliża się zima, a wkrótce nadejdzie jedno z największych świąt chrześcijańskich – Boże Narodzenie. W większości krajów świata Boże Narodzenie obchodzone jest 25 grudnia, po czym następuje kolejne z największych świąt świeckich – Nowy Rok. Obchodom Bożego Narodzenia towarzyszą liczne tradycje, a gotowanie nie jest tu wyjątkiem. Ludzie przygotowują się do tego święta z wyprzedzeniem i wśród wielu pytań pojawia się tradycyjne pytanie: co ugotować na Boże Narodzenie? Na szczęście tradycyjne potrawy świąteczne są tak różnorodne, że zawsze możesz wybrać, co ugotować, kierując się własnymi kulinarnymi preferencjami. Jedną z najbardziej tradycyjnych potraw bożonarodzeniowych w większości krajów jest indyk, gęś, kaczka lub kurczak pieczony w piekarniku. W niektórych krajach preferuje się jednak tradycyjne dania bożonarodzeniowe przygotowywane z ryb, owoców morza, jagnięciny, wołowiny lub wieprzowiny. Tradycyjnie na Boże Narodzenie przygotowuje się szeroką gamę wypieków – bułki, pierniki, ciasteczka świąteczne i wiele innych. Liczne witryny internetowe o tematyce kulinarnej mogą pomóc Ci wybrać, co ugotować na Boże Narodzenie. Zawierają najlepsze przepisy na dania świąteczne, w tym przepisy na potrawy z drobiu i mięsa, ryb i warzyw, ciasteczka i pierniki, muffiny oraz inne świąteczne wypieki i słodycze.
Potrawy świąteczne z różnych krajów
Dania świąteczne różnią się w zależności od kraju. Na przykład w Stanach Zjednoczonych na Boże Narodzenie przygotowuje się indyka, w Niemczech piecze się gęś, na Ukrainie przygotowuje się faszerowanego indyka, kaczkę lub kurczaka, barszcz z pampuszkami, a Włosi wolą wigilijne dania rybne. W Wielkiej Brytanii na to święto przygotowuje się pudding bożonarodzeniowy, a w Hiszpanii podaje się pieczoną jagnięcinę. Prawie wszystkie kraje przygotowują różnorodne wypieki na Boże Narodzenie. Na przykład w Niemczech do tradycyjnych potraw należy bożonarodzeniowy stollen, w Szwecji i Niemczech piecze się i dekoruje domki z piernika, a w wielu krajach piecze się świąteczne ciasteczka, pierniki, bułki i inne rodzaje świątecznych wypieków. Do napojów przygotowywanych na Boże Narodzenie zalicza się grzane wino, poncz i wiele innych napojów, których przepisy zależą od kraju, w którym obchodzone jest Boże Narodzenie.
Przepisy świąteczne
Przepisy na dania świąteczne są bardzo różnorodne, jednak z ich ogólnej liczby możemy wyróżnić te najpopularniejsze i najsłynniejsze. Oto niektóre z nich:
- Bożonarodzeniowy indyk
- Angielski budyń czekoladowy
- Rolki waflowe
- Kaczka z jabłkami
- Sztoll bożonarodzeniowy
- Barszcz z pampuszkami
- Budynek Bożonarodzeniowy
- Grzane wino
- Bułeczki szafranowe
- Galaretowaty karp
- Szwedzki Domek z Piernika
- Croquembouche
- Szwedzki Domek z Piernika
- Ciasteczka migdałowe na Boże Narodzenie
- Ciasteczka świąteczne z dżemem malinowym
Naturalnie, przepisy bożonarodzeniowe nie ograniczają się do tej listy, ale bardzo trudno jest wymienić wszystkie potrawy, które można przygotować na Boże Narodzenie, ponieważ każdy kraj ma swoje własne tradycje kulinarne dotyczące tego święta i przygotowuje własne tradycyjne przepisy bożonarodzeniowe.